【棉花糖不思議開啟篇：百年中央市場GO】 @ 台頭挺匈前進歐洲

對!終於證明我們的概念可以在匈牙利實行的一場活動。

兩個人在台灣南部上市櫃公司工作超過五年，也擁有不錯的薪水與學經歷，一個是法律從業高階主管，另一個是貴金屬專案負責人，但為了在工作與未來的思考中，試圖實現海外自行微型創業的想法，用最少的資金和自己的雙手來白手起家，所以選擇來到匈牙利首都布達佩斯。

趕上今年首屆匈牙利打工度假簽證，以往大家聽到打工度假的刻板印象都是去海外從事勞力付出的工作，但是我們考量東歐國家的薪水不比澳洲或其他高薪國家，而且希望能在這一年中玩出一些新花樣，所以經過討論後，決定試著做個小生意，首選是擺攤，可以現金交易，而且直接跟人接觸。產品的選擇，在考量準備材料與耗損等等的成本考量，選了一個歐洲人喜愛的甜食，棉花糖。為了差異化，搜尋完資料，歐洲國家還沒有台灣的花式棉花糖，最終就這樣定案了!全球都有白糖可買，事前準備材料只要染色，不用像炸雞排或是其他食材要醃漬，還要當天賣完，不然就不新鮮，而糖的保存期比較長也較容易。

初期第一個月由D先生隻身前往布達佩斯，到處拜訪在地台商、辦事處、貿協，也自己去找會計師事務所詢問，在自行開公司或是與人合作的考量中拔河，這又是另一個長篇故事。因為在歐洲擺攤規定很多，因為D先生本身學法律出身，希望一切合於法規，所以更加小心謹慎。(這又是另一篇故事了)

一個月過去了，S小姐也來到布達佩斯，兩人正式合體出擊，因為D先生首場在公園的一個BBQ Festival開張不是賣得很好，所以與S小姐討論後，將缺失改善，調整腳步再出發。(也是另一篇故事待續)

終於兩人來到旅遊書必定推薦的百年中央市場(Great Marlet Hall)，搭著Africa festival 擺攤，花式棉花糖在這裡是新奇的玩意!

S小姐說:

喜歡看到每個人的微笑與驚艷

我們賣的是大人們小時候的回憶
小孩的童年歡樂
與情侶的表情達意
遊客來布達佩斯的照片記憶
與那一份甜甜，和更多的歡樂
每當客人們拿著相機圍觀著我們做出的花朵並且讚賞那花兒is so beautiful
那一份長繭的心酸瞬間已化開
那個卯盡全力卻摸不著邊的公司營業執照與lincense 的困冏（在歐洲擺攤也要開公司啊？！昏），語言的隔閡與地頭蛇的關照，種種的辛苦與突破也稍稍釋懷，感謝幫助我們的人，對我們都是一種無限大的力量支撐著，
我們會繼續在空檔的時候露面找地方給客人更多歡樂！下次見～

【Vattacukor virag Day】It's such a great experience to make the magic candy floss for people in budapest central market hall. This has brought us to another different learning session how to make small business by our own. Every little start took a lot of efforts. Never give up and keep smile in life.
We appreciated for those who has did a great favor to us. In our spare time,we will bring more joy somewhere soon.

D先生心裡話:

真的很辛苦的歷程，感謝上帝的帶領，讓我能這麼快進入這旅遊書推薦布達佩斯的必逛景點-中央市場，初來乍到匈牙利，匈語還不會講幾句，但受到諸多朋友的關心跟打氣，讓我越走越有勇氣。
第一個月獨自一人到處詢問開設公司跟政府相關規定與稅則，以及到處場勘評估諸多點，也一直碰壁跟被拒絕，感謝上帝的恩典，最後終究找到一位合作夥伴，以及讓我在s來到這裡後，我們能聯手一起打拼，在閒暇時間可以販售歡樂給大家，小孩想要大朵，家長只願意購買小的，我也偷偷跟小孩說，哥哥做大花給你，小孩的失望馬上變明亮。或是原本以為是普通傳統棉花糖，結果我弄成花朵或愛心，他們的驚訝與喜悅，讓我感覺這個小生意，竟然能帶給大家歡喜樂，而且不分人種，偶爾講上幾句義大利話，西班牙，法語，泰語，德語，日語，韓語，匈語問候客人，他們也很開心禮貌的回應，這樣的主顧關係，讓我在製作的過程中能稍稍緩解緊張的情緒。
不同的文化與體驗，讓我學習很多，未來還能做更多的改進跟變化，只要堅持不懈，與信靠上帝，求主賜與智慧與力量，讓我重新得力，如鷹展翅高飛。